169 / 194
Εκδόσεις ΜΠΑΧΑΡΑΚΗ–
Χημεία Ομάδας Προσανατολισμού Θετικών Σπουδών
168
Οι αλκοόλες αποτελούν βασικές ύλες στη βιομηχανική σύνθεση και πρώτες
ύλες στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Το παρακάτω διάγραμμα
αντιδράσεων έχει ως αφετηρία μια δισθενή αλκοόλη, την προπυλενογλυκόλη.
Γ1.
Να γράψετε τους συντακτικούς τύπους των οργανικών ενώσεων Α, Β, Γ, Δ,
Ε, Ζ, Π, Θ, Ξ, Κ, Λ, Μ, Ν.
Μονάδες 13
Γ2. α)
Έστω 12 g ομογενούς μείγματος αιθανόλης και μιας άγνωστης αλκοόλης
του τύπου C
ν
H
2ν+1
ΟΗ (Φ), η οποία δεν οξειδώνεται με τα συνήθη οξειδωτικά
μέσα. Κατά την επίδραση περίσσειας Na στο μείγμα ελευθερώνονται 2,24 L Η
2
σε STP.
Ίση ποσότητα μείγματος οξειδώνεται πλήρως από διάλυμα Κ
2
Cr
2
O
7
, παρουσία
H
2
SO
4
, οπότε παράγονται 6 g CH
3
COOH.
i)
Να βρεθεί η σύσταση του μείγματος των αλκοολών σε mol. (μονάδες 5)
ii)
Να προσδιοριστεί ο συντακτικός τύπος της αλκοόλης Φ. (μονάδες 4)
Δίνονται οι σχετικές ατομικές μάζες
Α
r: Η: 1, C: 12, O: 16.
β) i)
Θέλουμε να παρασκευάσουμε με προσθήκη αντιδραστηρίου Grignard σε
καρβονυλική ένωση και υδρόλυση του προϊόντος την ακόλουθη αλκοόλη: